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Woods

InterContinental Genève – Chemin du Petit Saconnex 7-9, 1209 Genève, SUISSE
Téléphone :+41 22 919 33 33Réserver

Un service chaleureux, des recettes emblématiques et des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés sont les pierres angulaires de l’expérience culinaire du restaurant Woods. Découvrez notre carte de produits frais et une cuisine créative, ou essayez le célèbre brunch dominical au Woods pour avoir un avant-goût général.

Woods

Les produits locaux les plus fins

La philosophie Woods est de mettre en valeur les saveurs fraîches des meilleurs ingrédients de proximité et de saison. Nos chefs utilisent des produits locaux pour préparer des plats classiques revisités avec une touche audacieuse. Des plats végétariens et une cuisine saine sont disponibles, ainsi qu’une sélection alléchante de délicieux desserts.

Carte de la Chasse étoffée

A partir du 26 novembre, le restaurant Woods propose une carte de chasse bien fournie. Le menu est une succession de surprises gustative. Au choix et à la carte, 3 entrées, 3 plats et 2 desserts. Pâté en croûte, galantine de colvert et soupe à l’oignon, l’excursion culinaire continue avec le lièvre à la royale, la tourte de gibier ou encore son chevreuil maturé aux épices, topinambour et clémentine.

Ce menu à la carte sera proposé durant les prochaines semaines et jusqu’à la fin de l’année.

Les chefs au Woods sélectionnent soigneusement les ingrédients locaux pour tirer le meilleur de la cuisine Méditerranéenne et Européenne. Notre carte met à l’honneur les meilleurs vins, fruits et légumes, fromages, viandes et poissons de la région Genevoise. En reconnaissance de notre engagement envers les ingrédients locaux et le savoir-faire culinaire, Woods a été certifié avec les labels «Terroir Genevois» et «Fait Maison». 

Un régal pour les sens

Au Woods, l’importance des ingrédients naturels dans la cuisine se reflète dans le cadre harmonieux du restaurant. La créativité culinaire est complétée par les arts visuels. Les œuvres notables de l’artiste Coréen Jae-Hyo Lee comprennent un immense mur végétal et une table hémisphérique à l’entrée du restaurant.

Le restaurant bénéficie d’une lumière naturelle abondante et d’une vue paisible sur la végétation environnante. En été, vous pourrez déjeuner ou dîner en plein air sur la terrasse. À côté de bambous luxuriants et d’une piscine d’inspiration zen, la terrasse du jardin offre le cadre idéal pour des repas d’été relaxants.

Horaires d’ouvertures :

Petit-déjeuner buffet du lundi au dimanche : de 6h30 à 10h30
Déjeuner et dîner : rendez-vous aux Nations
Brunch les dimanches : de 12h à 15h